Cara Memasak Tumis Pare yang Lezat
- Tumis Bumbu Dasar
- Panaskan sedikit minyak di wajan.
- Tumis bawang merah hingga layu, kemudian masukkan bawang putih dan aduk hingga harum.
- Masukkan Tempe dan Daging
- Tambahkan potongan tempe, tumis hingga berubah warna menjadi sedikit kecoklatan.
- Masukkan daging sapi cincang dan udang, aduk rata hingga matang.
- Tambahkan Bumbu Aromatik
- Masukkan daun salam, lengkuas, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit.
- Aduk merata hingga bumbu meresap dan tercium aroma harum.
- Masukkan Pare dan Penyedap Rasa
- Tambahkan irisan pare yang sudah dicuci bersih.
- Tuangkan kecap asin, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga rata dan biarkan bumbu meresap sempurna.
- Tambahkan Air dan Masak Hingga Matang
- Tuangkan air secukupnya, lalu masak hingga pare empuk dan kuah mulai menyusut.
- Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
- Sajikan dengan Taburan Bawang Goreng
- Setelah matang, angkat dan sajikan di piring saji.
- Taburkan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
Tumis Pare Siap Disantap!
Kini tumis pare yang lezat dan tidak pahit sudah siap disajikan. Dengan teknik yang tepat, rasa pahit pada pare bisa berkurang dan menghasilkan hidangan yang nikmat. Coba resep ini di rumah dan nikmati bersama keluarga. Selamat memasak!
