Bahan-bahan:
- Untuk Cokelat:
- 1-2 sendok makan sirup cokelat berkualitas baik atau campuran bubuk cokelat dengan sedikit air panas hingga menjadi pasta kental.
- Untuk Mint:
- 2-3 tetes ekstrak peppermint (sesuaikan dengan selera). Anda juga bisa menggunakan daun mint segar yang dimemarkan dan direndam sebentar dalam sedikit air panas untuk mendapatkan aroma mint alami.
- Untuk Kopi:
- 1-2 shot espresso dingin atau kopi hitam pekat dingin.
- Untuk Susu:
- 150-200 ml susu cair dingin.
- Es batu secukupnya.
- Whipped cream (opsional, untuk topping).
- Daun mint segar atau cokelat serut (opsional, untuk hiasan).
Cara Membuat:
- Siapkan Gelas: Ambil gelas saji. Tuang sirup cokelat ke dasar gelas.
- Tambahkan Mint: Tambahkan ekstrak peppermint (atau air rendaman daun mint) ke dalam gelas berisi sirup cokelat. Aduk rata.
- Isi Es Batu: Isi gelas dengan es batu hingga hampir penuh.
- Tuang Kopi: Tuang kopi dingin secara perlahan di atas lapisan cokelat dan mint.
- Tuang Susu: Tuang susu cair dingin perlahan di atas lapisan kopi.
- Tambahkan Whipped Cream (Opsional): Jika Anda suka, tambahkan whipped cream di atas es kopi.
- Hias (Opsional): Hias dengan daun mint segar atau cokelat serut untuk tampilan yang lebih menarik.
- Sajikan: Es kopi mocha mint yang segar dan menggugah selera siap dinikmati! Aduk perlahan sebelum diminum untuk menikmati semua rasa yang berpadu.
Tips Tambahan:
- Gunakan ekstrak peppermint berkualitas baik agar rasa mintnya tidak terlalu artifisial.
- Anda bisa menambahkan sedikit gula atau sirup gula jika kurang manis.
- Untuk variasi rasa, coba gunakan sirup cokelat dengan rasa lain seperti dark chocolate atau white chocolate.
Dengan ketiga resep sederhana ini, Anda bisa dengan mudah menciptakan es kopi segar ala kafe di rumah Anda sendiri. Eksperimen dengan berbagai jenis kopi, susu, pemanis, dan tambahan rasa lainnya untuk menemukan kreasi es kopi favorit Anda. Selamat menikmati segarnya kafe di rumahmu!
